第四十章、自古官员一屌样 (第1/2页)
　　
　　一盘鸡杂摆在诸位面前。
　　
　　“哦，原来也是煮过的，我还以为刚从鸡肚中取下来的呢！”水墨恒笑了笑。
　　
　　“那也可以，酒本有杀菌之效，只是腥味儿更浓，老板怕诸位大人不大习惯。”掌柜解释。
　　
　　原来鸡杂酒与鸡肝酒的炮制方法一样，也是将其放入碗中，然后斟酒即成，只是嚼起来更香。
　　
　　“酸笋鱼片。”又是一道特色菜。
　　
　　五斤白酒已所剩无几。
　　
　　水墨恒自以为酒量尚可，瞧殷正茂和王冲意兴正烈的劲儿，看这架势，才刚刚热身呢。
　　
　　“老板，上酒。”果不其然，王冲招呼。
　　
　　“给老子来一盘醋花生，和一盘小葱拌豆腐，调调口味儿。”殷正茂喝了酒，嘴上“老子”又开始不停，那似乎是他的口头禅，比水墨恒的父亲水仙叫得还勤。
　　
　　“这才是爷们儿过的日子呀！”水墨恒飘飘然。
　　
　　殷正茂打了个嗝儿，搭着水墨恒的肩膀，道：“水御史，皇上派你来督军，老子是主帅，仗要打，但也得吃好喝好不是，否则哪来好的心情？日后你回去了，不会在圣上面前参老子一本吧？”
　　
　　“殷大人说哪里话？我敬你。”水墨恒举碗，心里想着：“可算体会到为何当官大吃大喝的不良之风屡禁不止，就这场合，谁敢说个不？或者独自清高逃离现场？那日后的工作怎么开展？谁会配合你？”
　　
　　“好，痛快，老子就欣赏你这样的。”殷正茂逸兴遄飞，附在水墨恒的耳边，“广西本土呢，吃喝不愁，唯独缺美女，除非到各大异族中去抢。”殷正茂自个儿饮了一碗酒，一抹嘴，“知道僮族为何屡反吗？就是因为汉官总觊觎他们族中的美女，哈哈……”
　　
　　“难道这才是汉僮矛盾的根源？”水墨恒讶然，想着皇上派他前来的任务正是搜罗僮族美女。
　　
　　“还是水御史有先见之明，学李延，自带‘销魂散’。”殷正茂调侃，继而又偷偷告诉水墨恒，“其实，内阁太岳先生也好这一口。待我们打败叛民，抓几个妞儿，你给他带回去。”
　　
　　水墨恒闻言，忍不住想笑：“皇上明色，居正闷骚，李延风流，哦，还有我，上行下效，真乃绝配。”夹了一块鱼片，偷偷乐着。
　　
　　酸笋鱼本是一道汉族名菜，只是这里的做法似乎有别，酸味儿更浓。
　　
　　“猪肝来了。”掌柜的笑道，“这回可是真生的。”
　　
　　水墨恒望着盘中切成薄片的生猪肝。
　　
　　“不仅是生的，而且刚从猪肚子里切下来。”掌柜麻利地给每位另斟一碗酒，搁置旁边，然后将猪肝放进去，介绍说：
　　
　　“半刻钟后，等猪肝变白，表明酒已渗透其中，细菌荡然无存，酒便可以喝了，猪肝可拿来吃。酒味醇正香甜，猪肝鲜脆可口。各位大人请慢用，保证上佳绝品。”
　　
　　“老子好久没这么爽过，不醉不归，喝。”殷正茂频频举碗。
　　
　　“来，不醉不归。”王冲附和着
　　
　　“干。”水墨恒当然不惧。
　　
　　“清炖破脸狗。”掌柜一会儿又端一个砂锅上来，津津乐道：
　　
　　“破脸狗乃本土所有，比家狗小，似野猫，肉质鲜嫩，因脸部有特殊花纹，故得此名。这汤清澈透明，味道鲜美，香味扑鼻，酒足之后，喝上几口，赛似神仙。”
　　
　　“他娘的，你哪只眼睛见老子的酒喝足了？”不料殷正茂暴喝一声，吓得掌柜一大跳，慌忙赔不是，一溜烟跑了。
　　
　　
　　
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